Immersion dans le passé &
cuisine du moment

Influencée par nos racines et les saveurs qui ont traversé les frontières, notre authentique cuisine du marché vous fera découvrir la grande qualité des aliments qui agrémentent chaque saison au Québec.

Des tables convoitées avec pignon sur la mythique rue Saint-Paul, en passant par un décor vintage et le fameux tourne-disque créant une ambiance réconfortante, Rioux & Pettigrew est bien ancré dans le paysage du Vieux-Port de Québec depuis 2017.

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Un chef intuitif
et inventif

Dominic Jacques s’inspire des arrivages saisonniers et de l’expertise des producteurs locaux pour concevoir avec précision chaque assiette qui franchit le passe-plat de Rioux & Pettigrew.

Sa passion pour l’équilibre des saveurs l’a également amené à créer une bière exclusive en collaboration avec la Micro Orléans : La Narcisse Rioux, une RYEPA aux poivre des Dunes & seigle québécois.

À propos

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Affamés d’histoire?

Le 160, rue Saint-Paul s’est toujours avéré un lieu où les ingrédients et le service de qualité supérieurs font la loi. Fondé en 1860 par Narcisse Rioux, le magasin général Chez Rioux & Pettigrew fournissait aux restaurateurs, aux épiciers, aux hôpitaux et aux communautés religieuses une grande variété de produits locaux ou d’importation.

Barils de mélasse, poches de farine, sucre, gruau, fruits et légumes en conserves, épices, noix, raisins secs, chocolat, bonbons présentés sur des étalages… On y trouvait même de l’alcool jusqu’à la création de la Commission des liqueurs en 1921!

Plusieurs reliques empruntées à cette époque ont trouvé leur place dans notre décor actuel. Vous souhaitez vivre l’immersion signée Rioux & Pettigrew?

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Notre équipe

Une vraie gang de passionnés

Notre vocation : créer une relation entre l’assiette & le client
en combinant la créativité et l’effervescence contagieuse
de notre équipe en cuisine et sur le plancher.

Contact


160, rue Saint-Paul
Québec QC   G1K 3W1

Dîner : du mercredi au vendredi de 11h30 à 14h00
Souper : du lundi au vendredi de 17h30 à 22h00
Brunch : samedi et dimanche de 9h30 à 14h00


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